spcc锅是铁锅吗

不是，SPCC碗是涂层碗，由SPCC冷轧钢板制成，表面镀锌。 2019年，北京市场SPCC器皿价格在50元至200元不等。

这个问题让我想起前段时间论坛上的热烈讨论。 SPCC锅，其实不是铁锅，而是不锈钢锅。 SPCC是一个钢材品牌，全称是“冷轧碳素结构钢”。这类钢材的特点是表面光滑、强度高，因此常用于家用电器和炊具。我在论坛上看到有人争论 SPCC 锅不耐烧。其实主要看锅的加工工艺和涂层的质量。
记得有一次，朋友买了一个SPCC锅。使用一段时间后，涂层脱落，开始生锈。这主要是因为敷料做得不对或者使用不当造成的。所以SPCC锅本身并没有什么问题。关键在于如何使用、如何选择。
当时我不明白为什么有些人对SPCC锅有这样的误解。可能是因为一开始市场上存在一些质量不合格的产品，导致了人们对这种炊具的偏见。不过市面上正规品牌的SPCC锅还是比较靠谱的。