316不锈钢和304的区别

316不锈钢比304更耐腐蚀、耐高温。
304硬度高，316韧性更好。
厨具用304，厨具配件用316。
我自己也不确定，但经验是这样的。
自己掂量一下。

这是一个好问题。 我在做厨房用品的时候，经常听到顾客问这个问题。
首先，我们得谈谈时间和地点。 2023年，我在成都的一家厨房用品店。 当时有客户问我：“316不锈钢和304不锈钢有什么区别？”
我告诉他，首先，这两种不锈钢都是常见的材质，但是成分和性能还是有很大区别的。
我们先来说说304不锈钢。 含镍量相对较低，约为8%-10%。 这种不锈钢具有较好的耐腐蚀性，适用于一般厨房用品，如锅碗瓢盆。 但其耐腐蚀性主要是针对氯离子。 对于含有海水等其他腐蚀性物质的环境，其耐腐蚀性不好。
我们来说说316不锈钢，它的镍含量较高，大约在10%-14%。 此外，还特别添加了钼元素。 钼是一种可以显着提高不锈钢耐腐蚀性能的元素，特别是在氯化物环境中。 因此，316不锈钢适合更复杂的环境，例如船用设备、食品加工设备等。
简单来说，304不锈钢适合日常使用，而316不锈钢则更耐用，适合特殊环境。
无论如何，这取决于你，根据你的需要选择。 我现在还在思考这个问题，以后可能会用到。