冷轧钢板做的锅安全吗能用吗

上周有个客人问我这个，我说你这问题问得好。冷轧钢板做的锅，首先得看是哪里的冷轧钢板。我之前在上海某商场买过一个，那牌子说他们用的钢板是食品级的，那我就放心用了。
但是呢，用这种锅的时候要注意，别高温煎炒，因为冷轧钢板导热快，温度过高容易让锅底变形，甚至可能析出一些金属物质。我自己踩过的坑是，有一次我炒菜火太大了，锅就变形了，吓得我赶紧换了锅。
所以，总的来说，冷轧钢板做的锅是安全的，能用，但是要注意使用方法和火候。反正你看着办，用的时候小心点就是了。我还在想这个问题，毕竟食品安全最重要嘛。

冷轧钢板锅安全，能用。10年一线经验告诉我，只要不生锈，没破损，冷轧锅没问题。不锈钢就是冷轧钢的变种，耐腐蚀，耐高温，放心用。

冷轧钢板锅安全，能用。但要注意，冷轧钢比热轧钢薄，易生锈，要勤刷洗。

去年夏天，我在厨房里，锅铲不小心掉地上，那是一口新买的冷轧钢板锅。我心疼得不行，心想这锅怎么这么不经摔。结果，擦干净后，竟然发现锅体完好无损。我心想，这冷轧钢板还挺耐用的嘛。至于安全，我查了查资料，冷轧钢板无毒无害，只要不生锈，还是挺放心的。不过，等等，我还记得有个事，我之前在超市买过一次不锈钢锅，用了不到一年就生锈了。这冷轧钢板和不锈钢，到底哪个更耐用呢？