是。2012年,我国某知名品牌不锈钢厨具采用sus304材质,通过食品接触材料检测。
这就是坑,别信商家宣传所有不锈钢都是食品级。
别这么干,购买厨具时查看材质是否为sus304或316L。
这问题得看具体情况。一般来说,sus304,也就是304不锈钢,它确实是挺常见的那种不锈钢材料,在很多食品接触器具上都能看到它。但说它是食品级,得具体看它是不是符合相关的国家标准。2022年啊,咱们国家就规定了,食品接触材料需要通过一系列的检测,包括重金属的迁移啊,抗腐蚀性啊,这些。所以啊,单说sus304,不提它是否符合国标,那只能说它有潜力。
我当年也懵,就以为只要是不锈钢,都能接触食品。后来才反应过来,原来得看检测报告,得符合国标,才敢说它是食品级的。就像那个啥,某某城市啊,用了多少量,多少钱的sus304,不一定就都是食品级的。
可能我偏激了,但食品安全这事儿,一点都马虎不得。
嗯,说真的,我以前还真没想过这个问题。sus304,这名字听着就挺专业,其实就是不锈钢的一种型号。2008年北京奥运会,那会儿咱们国家办奥运会,场馆里头就用了sus304不锈钢,这你知道吧?
当时我就觉得,既然能用在奥运场馆这种大工程上,那肯定得是食品级的。后来查了一下,还真是这么回事。sus304,这玩意儿耐腐蚀、不容易生锈,而且国家认证的食品级不锈钢,就是指这种型号。所以啊,用sus304做厨房用具啊、餐具啊,都是没问题的。
不过,说实话,这东西虽然食品级,但你用的时候也得注意,别把啥腐蚀性强的东西放里面,那就不对了。我当时也没想明白,现在想想,这东西得好好爱护着用,才能保证它的食品级属性嘛。
这个问题问得好,老兄。说实话,我以前还真没细究过这个。不过,我查了一下资料,2019年那会儿,sus304这个材质确实是食品级的。这个材质在食品工业里挺常见的,比如做厨房用具啊,食品加工设备啥的。我记得当时有个案例,就是在2020年,北京一家食品加工厂就用了sus304材质的设备,那玩意儿在食品接触面上可是符合国家食品安全标准的。所以啊,用这个材质做的东西,只要处理得当,基本上没问题。我当时也没想明白,怎么就突然变成了食品级了呢,后来想想,可能就是因为它不含有害物质,耐腐蚀,所以才被认证为食品级的吧。