304的材质

我记得有一次在餐馆吃饭，点了一个不锈钢锅。我认为不锈钢容器应该坚固耐用。吃完饭，我摸了摸锅底，发现上面印着“304”几个字。等等，我真的不知道“304”是什么。突然想到，是指这个锅的材质“304”吗？于是上网查了一下，果然304是不锈钢型号。含铬约18%，镍约8%，具有良好的耐腐蚀性，广泛用于厨房用具。但这个“304”是哪一年出现的呢？这背后有什么故事吗？