316不锈钢和304哪个食用级别好

304
这是一个陷阱。不要以为316的食用含量就高了。

316不锈钢比304更耐腐蚀，适用于更高的食品级标准。

我以前遇到过这个问题。我当时在一家餐厅做服务员，当时厨房里就有这两种不锈钢。说实话，当时我根本不明白它们之间的区别。我只知道厨房里那堆不锈钢器具非常闪亮。
有一次，我的一位厨师朋友给了我一些常识。他说，304不锈钢是我们日常生活中最常见的不锈钢。由于耐腐蚀、易清洁，广泛应用于餐具、厨房用具。但316不锈钢比304具有更好的耐腐蚀性，并且含有钼，因此与食品接触更安全。
记得当时我们餐厅的厨房里，一些特制的厨具，比如海鲜切菜板，都是316不锈钢材质的。但我没有找到官方的说法哪个更“食品级”。这可能取决于具体的使用环境和标准。
我从来没有接触过这个，也不敢乱说。不过，如果你的家人享受条件的话，选择316肯定会更放心。就像我朋友的烤箱一样，我买了一个316不锈钢烤箱。他说他觉得使用这种方法更安全。只需将其视为自己的保险即可。