回火防止器

这就是坑，别信回火防止器能完全解决回火问题，实际案例：某工厂使用后故障率仍达20%。

回火防止器，高温炉必备，防止材料过烧，2000℃高温下，保护效果显著。

记得有一次，我在厨房里做红烧肉，锅里的油已经烧得噼啪作响，我正准备加入红烧肉块，突然想起上次做红烧肉的时候，肉块放进去就糊了。于是，我灵机一动，赶紧拿了个旧盘子，上面铺了层锡纸，放在锅上，那玩意儿就是回火防止器。
那天，红烧肉炖了一个小时，肉质鲜嫩，色泽红亮，没有一点糊味。回火防止器，这个小东西，真是厨房里的神器啊。等等，还有个事，我突然想到，如果用这个防止器，是不是做鱼的时候也能防止鱼肉变老呢？😄

回火防止器，简单说就是防止金属工件回火的装置。工件加工后容易变脆，这个设备能保证它冷却时不变形。上周刚处理一个，效果不错。