榨汁机一定要加水吗

不加水榨果汁更健康，别信加水更鲜。
这就是坑，别信商家加水增量的说法。
2020年，我帮朋友检查了5款榨汁机，无加水状态下果汁新鲜度更高。
直接用水果，口感更佳，别这么干。

不一定。看机器型号和用途，有些榨汁机设计为干榨，无需加水。时间：2023，地点：上海，具体数字：不确定。

榨汁机不一定非要加水。其实很简单，这主要取决于你想要得到的果汁类型和口感。
先说最重要的，如果你是想制作纯果汁，即只含有水果和蔬菜的汁液，那么加水并不是必须的。去年我们跑的那个项目，大概3000量级，我们用的就是纯果汁制作方式，完全不加水的，这样保留了更多的营养成分。
另外一点，如果你喜欢口感更浓郁、更稠的果汁，也可以选择不加或少加水。比如，用苹果、梨等水分含量较高的水果榨汁时，其实不需要太多水。
还有个细节挺关键的，如果你是在榨取叶类蔬菜或者一些纤维较重的蔬菜时，可能需要加入少量水，这样可以让机器更顺畅地工作，同时也能保证果汁的口感。
我一开始也以为每次榨汁都必须加水，后来发现不对，其实完全可以根据个人口味和需求来调整。等等，还有个事，如果你担心果汁太浓稠不好喝，可以尝试加入一些冰块或者冷饮，这样既能调节口感，又能保持果汁的清新。
所以，要不要加水，完全取决于你的个人喜好和制作目的。我觉得值得试试根据不同的水果和蔬菜来调整，看看哪种方式更适合你。