我已经为这个锅问题苦苦挣扎了很长一段时间。我记得大约15年前。当时我和妻子结婚了,想为我们的厨房买一个铸铁锅。当时市场上最受欢迎的两个品牌是LC铸铁和STAU,这两个品牌都很受欢迎。
当时查了很多资料,还去实体店对比了一下。 LC 铸铁非常具有成本效益。是国产品牌,价格低廉。锅很厚,保温性很好。 STAU外观精致漂亮,但价格自然要贵一些。
当时和老婆商量,她说想买德国品牌STAU主要是因为它的外观。我不需要很多钱,买个好的,用得放心。最终我选择了STAU。
经过多年的使用,总的来说,STAU锅导热性能良好,甚至耐用。清洗时要小心,以免损坏锅具。至于LC铁锅,我没买过,所以不能随意评论。然而,如果您想节省成本,LC 是一个不错的选择。
啊,这是2022年,我朋友家有一个LC铸铁锅,我用的是Staub。哦,说实话,我当时不知道该选择哪一个。使用一段时间后,我发现LC锅便宜又耐用,但表面有点粗糙,需要定期保养。斯塔布比较贵。摸起来手感很好,保温性也很好,但是打理起来有点麻烦。就我而言,这可能有点极端。如果你有预算的话,我觉得你应该选择Staub。如果您追求性价比,LC也是不错的选择。
LC铸铁锅较重,保温性好,适合炖菜。
Staub 重量轻,易于清洁,适合快速烹饪。
根据用途,使用 LC 进行炖菜,使用 Staub 进行快速炒菜。
我自己也不太明白,但根据我的经验,是这样的。