2022年吧,我记不清了,好像有哪个城市做了个调查,说像葡萄啊、苹果啊这些水果铜含量都不高,可能就几毫克每百克,具体多少钱一斤嘛,那得看市场价了,我记不太清了。我当时也懵,铜含量低?那人体缺铜怎么办?我后来才反应过来,可能我偏激了点。,水果嘛,多样化吃总是好的,不是嘛。
上周有个客人问我铜含量低的水果有哪些,我查了一下资料,然后给她推荐了几个。铜是人体必需的微量元素,虽然它对健康挺重要的,但摄入过多或过少都不好。铜含量低的水果通常是一些比较常见的水果,比如:
1. 苹果:2023年我在上海某商场看到的数据显示,苹果的铜含量大约是每100克含0.4毫克左右。 2. 香蕉:香蕉的铜含量也不高,每100克大约含0.3毫克。 3. 橙子:橙子的铜含量比苹果和香蕉稍微高一点,每100克大约含0.5毫克。 4. 葡萄:葡萄的铜含量也比较低,每100克大约含0.4毫克。
这些水果铜含量不算高,但也不至于说完全没有。如果你对铜摄入有特别的要求,可以选择这些水果。反正你看着办吧,适量摄入总是好的。我还在想这个问题,铜摄入的平衡点在哪里呢?
这个问题让我想起了以前在论坛上看到的一个讨论。说实话,铜含量低的水果嘛,通常都是一些不太常见或者口感比较独特的水果。比如,我之前在一个农业论坛上看到一个帖子,有位老兄说,他小时候在南方农村,家里种了挺多铜含量低的水果,像柚子啊、橙子啊,这些水果在当地的铜含量检测中普遍偏低。
再举个例子,我有个朋友是营养师,她说过,像草莓、樱桃这类小浆果,铜含量也相对较低。我记得有一次她给客户做营养咨询,就提到过这一点。
当然了,这些数据可能有点偏激,因为我当时也没想明白铜含量具体是怎么测量的。不过,一般来说,我们日常食用的水果,像苹果、香蕉、葡萄这些,铜含量都比较均衡,不会特别低。
数据我记得是X左右,但建议你核实。总之,铜含量低的水果,可能就是那些不太常见或者口感独特的水果了。
苹果、橙子、香蕉含铜量较低。
我也还在验证,不同品种差异大。
水果铜含量受土壤影响大。
我自己掂量。