虎皮辣椒怎么做好吃又简单

虎皮辣椒做法：选新鲜辣椒，剪去蒂部，用油煎至表面起皱呈虎皮状，撒盐调味。这就是坑，别信网上复杂做法。别这么干，简单油煎就够香。实操提醒：辣椒煎时火不宜太大，以免烧焦。

虎皮辣椒香辣可口，做法简单。
1. 辣椒切片，用油煎至表面微焦。 2. 放入葱姜蒜炒香，加生抽、老抽、糖、盐调味。 3. 煮至汤汁浓稠，出锅即可。
时间：煎制5分钟，烹饪10分钟。
我自己试过，挺香的。你也试试看。

虎皮辣椒做法：

1. 辣椒切斜片，用油炸至表面微焦，呈虎皮色。
2. 取出控油，加入蒜末、盐、生抽、少许糖快速翻炒。
3. 出锅前撒上葱花即可。
   记得辣椒炸得火候不要太大，以免烧糊。