损耗率计算公式

上周，我在公司财务部帮忙，看到损耗率计算公式是这样的：
损耗率 = (损耗量 / 总投入量) × 100%
2023年，我那个朋友开了一家水果店，他说这个公式帮他们很好地监控了损耗情况。损耗量是指在一定时间内因各种原因造成的货物损失量，而总投入量则是这段时间内购入货物的总成本。
一言以蔽之，损耗率反映了货物损耗在总投入中的占比。每个人情况不同，这个公式可以根据实际情况调整，比如加入时间因素，计算日损耗率或月损耗率。
我刚才想到另一件事，如果损耗是因为过期或质量问题，可能还需要考虑退货或折损的处理。这部分我不确定，但应该也会影响到损耗率的计算。你看着办，我这边先这样理解。

损耗率 = (期初库存 + 采购量 - 期末库存) / (期初库存 + 采购量) 100%
大白话：损耗率就是东西少了多少，用开始有多少加上买进来多少，减去最后剩多少，再除以前两个数的和，最后乘以100%。