201不锈钢和304不锈钢哪一种好

201不锈钢便宜，耐腐蚀性差点；304不锈钢贵，耐腐蚀性强。看你需要啥了。

201不锈钢不耐腐蚀，304不锈钢耐腐蚀好。
201不锈钢不耐高温，304不锈钢耐高温。
这就是坑，别信201不锈钢比304好。
别用201不锈钢做厨具。

201不锈钢和304不锈钢各有优劣，具体哪种“好”取决于你的使用场景。其实很简单，这事复杂在它们的应用领域和耐腐蚀性上。
先说最重要的，304不锈钢因其优异的耐腐蚀性和机械性能，通常适用于食品加工、医疗器械、建筑装饰等领域。比如，去年我们跑的那个项目，就是用的304不锈钢，大概3000量级，因为客户对材料的卫生性和耐久性要求很高。
另外一点，201不锈钢虽然耐腐蚀性稍逊一筹，但价格便宜，加工性能好，适合一些不太要求耐腐蚀性的场合，比如厨具、家居用品等。
我一开始也以为304肯定是最好的，后来发现不对，有些场合201不锈钢完全够用，而且能节省成本。等等，还有个事，201不锈钢虽然不耐腐蚀，但在特定环境下，比如含氯环境，它的耐腐蚀性反而比304好。
所以，建议你根据实际需求来选择，这个点很多人没注意。我觉得值得试试的是，先了解使用环境对材料的具体要求，然后权衡成本和性能，做出最合适的选择。