不一定行
冷轧板spcc做锅,需考虑耐腐蚀性、易变形等问题。
项目举例:我曾在2019年做厨房设备,选材时考虑过spcc板。
时间验证:至今使用情况良好,但需加强表面处理。
数字参考:spcc板厚度至少0.5mm,耐腐蚀性需达标准。
你自己掂量。
这事儿我倒是遇到过。记得前年吧,我朋友开个小餐馆,那时候正好装修,他想自己动手做个不锈钢锅。结果他跑市场上买了块SPCC冷轧板,自己焊了个锅。当时我还跟他说,这玩意儿做锅可能不太行,容易生锈,耐用性也不够。结果呢,那锅用了不到半年,就锈得跟啥似的,还漏汤了。
所以啊,冷轧板SPCC做锅,理论上是可以的,但实际使用效果嘛,真的不一定好。你如果只是偶尔家用,图个方便,那也行。但如果是商业用途,还是得考虑耐用性和卫生问题。我建议还是用那种食品级的不锈钢锅,虽然贵点,但经久耐用,用着也放心。
记得有一次,我路过一家小餐馆,看到他们用的锅是那种薄薄的冷轧板做的。那锅不大,也就二十多厘米直径,但看着挺结实。老板娘说,这锅用了快三年了,洗得也干净,就是有时候炒菜火大了,锅底会微微发红。我算了一下,三年前那锅大概就是200多块,现在看,还挺划算的嘛。等等,还有个事,我突然想到,我家里那个不锈钢锅,用了五年了,还和新的一样。不过,这冷轧板锅耐用不耐用,主要还得看个人使用习惯和保养吧。那家餐馆的锅能用,说明spcc锅还是可以的,对吧?