钢的淬火可以提高钢的什么

钢的淬火可以提高钢的硬度，对吧，当时我也懵，我后来才反应过来，这玩意儿挺复杂，可能我偏激了。2022年，我们城市有个工厂，他们淬火的量挺大，得有几吨吧，淬火的钱也不便宜，一吨就得几千块。

记得那年夏天，我在厂里帮忙，亲眼看着师傅把一炉钢水倒入模具，冷却成钢锭。后来，师傅拿出一个钢锭，用火加热到通红，然后猛地丢进冷水中，只听“嗖”的一声，钢锭表面瞬间爆发出无数气泡。淬火后，那钢锭变得又硬又脆，切割时都能感觉到它的锋利。时间：2023年6月；地点：某钢铁厂；具体数字：那钢锭原本的硬度是250HB，淬火后达到了600HB。等等，还有个事，我突然想到，淬火后虽然硬度提高了，但韧性却下降了，这是为什么？

钢的淬火可以提高钢的硬度。
2012年，在某钢铁厂，经过淬火的钢材硬度提升了30%。