白茶加工工艺流程图
前年夏天,我在福建安溪的茶山上闲逛,看到一位老茶农正在晒青。那一排排铺开的青翠茶叶,在阳光下闪闪发光。我想,这看似简单的晒青,背后可是有着悠久的历史和复杂的工艺呢。从采摘到晒青、炒青、揉捻、干燥,每一个步骤都至关重要。等等,我还记得有一次,一位茶艺师告诉我,好的白茶甚至可以存放几十年,越陈越香呢。这茶香,就像那些年的故事,沉淀得越久越有味道。
采摘 -> 摊晾 -> 烘干 -> 筛选 -> 装袋
白茶加工工艺流程图
前年夏天,我在福建安溪的茶山上闲逛,看到一位老茶农正在晒青。那一排排铺开的青翠茶叶,在阳光下闪闪发光。我想,这看似简单的晒青,背后可是有着悠久的历史和复杂的工艺呢。从采摘到晒青、炒青、揉捻、干燥,每一个步骤都至关重要。等等,我还记得有一次,一位茶艺师告诉我,好的白茶甚至可以存放几十年,越陈越香呢。这茶香,就像那些年的故事,沉淀得越久越有味道。
采摘 -> 摊晾 -> 烘干 -> 筛选 -> 装袋