每天使用后,用软毛刷清洁豆仓和磨刀,每月深度清洗一次,使用专用清洁剂。这就是坑,别用硬物刮。
fiorenzato磨豆机清洁】 fiorenzato磨豆机,这玩意儿清洁简单。先停机,把豆仓、豆粉盒拿下来,用刷子刷刷豆粉,再用湿布擦擦磨豆机表面。记得,每周至少清一次,不然豆粉积多了,味道难闻。你先试试看,看效果。
说到Fiorenzato磨豆机清洁,这事儿我可得好好说说。我混迹问答论坛这10年,见过不少豆机,Fiorenzato那可是响当当的品牌,不少咖啡馆都用它。
说实话,我第一次接触Fiorenzato磨豆机是2013年在上海的一家咖啡馆,那会儿我刚入行不久,对磨豆机还不太懂。当时老板告诉我,Fiorenzato磨豆机得定期清洁,不然豆粉会积累,影响研磨效果。
清洁步骤:
1. 磨豆机外表面:用湿布轻轻擦拭,避免用化学清洁剂,因为那些东西可能会损坏机器表面。 2. 豆粉收集器:这个得定期清理。我之前在杭州的一家咖啡馆工作,我们每周至少清理两次,因为客流量大,积累的豆粉多。 3. 磨豆盘:这个比较麻烦,得用专用的磨豆盘清洁刷,慢慢刷,别太用力,刷干净后再用干布擦干。 4. 磨豆机内部:有时候豆粉会卡在内部,得用专门的清洁针清理,这个在2016年我去北京参加咖啡师培训的时候老师教的。
注意事项:
- 清洁的时候要断电,安全第一。
- 清洁剂要用温和的,避免腐蚀。
- 清洁频率要根据使用情况来定,客流量大就得多清洁。
当时我还不太懂,现在想想,磨豆机就像人的嘴,你不用好好刷牙,嘴里能香吗?哈这比喻有点儿糙,但意思你懂的。