嘿,前两天我在厨房里洗碗,突然发现家里的漏勺用了好几年了,开始有点锈迹斑斑。那时候我就想,要是能用不锈钢的食品级漏勺就好了,不会生锈,还能用得更久。你说的304和316钢,这两种都是不锈钢,但是它们的耐腐蚀性不一样。
304不锈钢,我查了查资料,一般家庭用品都用这个,因为它的耐腐蚀性还可以,价格也适中。但是,316不锈钢就厉害多了,它耐腐蚀性更强,特别是对海水或者有氯的环境中,所以它在食品级产品中更受欢迎。
不过啊,用漏勺的话,除非你特别爱做饭,或者家里经常做海鲜,不然304应该就足够了。我以前在一家餐厅工作,那里的漏勺都是304的,用了好几年都没问题。
等等,还有个事,我突然想到,你家的漏勺如果是因为不经常清洗才生锈的,那下次记得勤洗勤擦,不锈钢用品还是很容易保养的。那你说呢,304还是316,你更倾向于哪个?
316钢好。2019年,某餐厅使用304钢漏勺,因腐蚀导致食品安全问题,顾客投诉。
这就是坑。别信304钢就足够。
别这么干。选用316不锈钢制品。