上周,2023年,我那个朋友问我sus与食品级304的区别。
本质上,sus是通用不锈钢,而食品级304是一种特殊的不锈钢。
一言以蔽之,食品级304更适用于食品接触。
每个人情况不同,但如果你在选购不锈钢制品,食品级304会更安全。
我刚才想到另一件事,sus的耐腐蚀性通常不如食品级304。
算了,你看着办。
sus不锈钢不耐腐蚀。 304食品级,耐腐蚀。
项目:sus、304不锈钢。 时间:多年使用经验。 数字:sus不耐腐蚀,304可。
我也还在验证,sus易生锈,304不易。
你自己掂量。
啊,前两天去超市买了个不锈钢锅,回家一洗发现表面光亮亮的,我就琢磨起来了。记得小时候家里有个那种老式的铁锅,用久了就生锈了,但不锈钢锅不一样,怎么这么耐用呢?然后我翻箱倒柜找出了家里的那本破旧的《材料科学》,突然想起sus和304,这不就是不锈钢吗?
话说回来,我当年高考完那会儿,家里刚买了一辆新车,那车漆闪闪发光,我爸还特意带我去4S店了解车漆的成分。那时候我就听说过sus和304,说是汽车用的就是304,那sus又是啥鬼?
后来我查了查,sus是“Super Austenitic Stainless Steel”的缩写,比304的耐腐蚀性更强,抗氯离子腐蚀能力也更强。我记得有次去海边,朋友家的304不锈钢碗边缘就出现了细微的锈迹,而我的sus材质的餐具却没事。那地方湿度大,盐分高,304果然有点扛不住。
但也不是说304就完全不行,它用在厨房用具上还是挺常见的,价格也亲民。就像我小时候吃的那种不锈钢勺子,都是304做的,那时候可没觉得它有什么不好。
等等,还有个事,我突然想到,我家那辆老车,用了十来年,车漆还是光鲜亮丽,难道也是因为用了sus材料?不过,这个锅,我下次得看看标签,看看它是不是真的sus,还是只是打着幌子的304。毕竟,现在市场上的东西,真真假假,得留个心眼。