红太阳火锅蘸料,这玩意儿我以前还真没仔细看过配料表。不过,说实话,我印象中它那配料表挺丰富的。当时我也没想明白,为啥火锅蘸料要放那么多东西。
大概就是这样的:
- 芝麻酱:这个是必备的,几乎每家火锅店都有,我第一次去吃火锅的时候,就是用的这个。
- 蒜泥:这个味道挺重的,我记得我第一次吃的时候,加了好多,结果辣得我眼泪都出来了。
- 香菜:,我后来才知道,有些人喜欢,有些人不喜欢,我那时候就是觉得有点怪。
- 葱花:这个也是常见的,不过我一般都不加,感觉有点腥。
- 豆瓣酱:这个是四川火锅蘸料里常见的,红太阳估计也有,那个味道挺香的。
- 花生碎:这个是后来才流行起来的,加了它,蘸料口感更丰富。
- 辣椒粉:,喜欢辣的人肯定喜欢,我当时也没想明白,为啥火锅蘸料里要放辣椒粉。
具体配料表,你得看包装上的,因为每个地方的火锅店,甚至每个火锅店的配方可能都不太一样。我当时也没记清楚,反正就是这些常见的配料。
红太阳火锅蘸料通常含:芝麻酱、蒜泥、香菜、葱花、香菜、辣椒、豆瓣酱。
时间:制作前准备约 20 分钟。
红太阳火锅蘸料:芝麻酱、蒜泥、香菜、葱花、豆瓣酱、花生碎、香油、盐、鸡精。