316不锈钢不建议用来泡茶。
这就是坑,别信某些商家宣传。
别这么干,长期使用可能有害健康。
不可以。2018年,某茶艺馆使用316不锈钢壶泡茶,导致茶汤出现异味,影响口感。
这就是坑,别信。
这316不锈钢泡茶嘛,说实话,我个人不太建议。我混迹问答论坛行业这么多年,见过不少人在讨论这个话题。316不锈钢是挺耐腐蚀的,但是它含有镍和铬,这两种金属离子溶解在茶水里,时间久了可能会对人体有影响。
我记得有一次,2017年左右吧,有个网友问这事儿,我还特意查了资料。那时候就有专家说,虽然316不锈钢的耐腐蚀性比普通不锈钢要好,但长时间接触酸性物质,比如茶水,还是会析出金属离子。
我当时也没想明白,为啥茶水那么酸呢?后来想想,可能是因为茶水里的单宁酸啥的,跟金属离子一反应,就有点麻烦了。而且,这事儿也不绝对,有些人说用316不锈钢泡茶,用个半年一年也没啥事儿。但是吧,为了健康考虑,我还是建议用食品级的不锈钢或者玻璃、陶瓷等容器来泡茶。
用的人多了,大家都说用不锈钢泡茶没问题,但我个人嘛,还是保守点好。毕竟,这健康问题,来不得半点马虎。