咖啡

咖啡，提神好东西，不加糖最健康。

上周有个客人问我，怎么才能在家自制一杯好咖啡。我告诉他，其实也不难，关键是要选对豆子和磨豆机。我自己踩过的坑是，别买那种现磨现售的咖啡豆，保质期短，新鲜度也未必有保证。我一般会选择中深烘焙的咖啡豆，香味和口感都挺不错的。磨豆机嘛，几百块就能买到挺不错的，不必非得花大价钱。反正你看着办，喜欢就好。我还在想这个问题，就是咖啡豆的品牌和产地，对口感的影响有多大。

咖啡这玩意儿，我可是喝了快十年了。记得那年我在深圳，那会儿刚毕业，每天早上都得来一杯，不然感觉一天都提不起精神。那时候，我每天早上都会去那家小咖啡馆，那地方不大，但氛围挺不错的。我大概喝了有几百杯吧，从最普通的拿铁到后来各种花式咖啡都尝试了个遍。
有一次，我朋友说：“，你喝咖啡怎么都不加糖啊？”我那时候就傻了，加糖？我喝咖啡都是为了提神，加糖那不是白喝了？后来，我才知道，原来有些人就是喜欢甜的口感。这事儿，得看个人口味。
还有一次，我出差到上海，那会儿正好是夏天，天气热得要命。我那天在陆家嘴的一家咖啡馆，点了一杯冰美式，那口感，简直了！冰凉冰凉的，喝下去瞬间感觉整个人都清爽了。那是我第一次喝冰咖啡，从此就爱上了。
不过说真的，咖啡喝多了也会有点小问题。比如我之前就因为咖啡因摄入过多，晚上失眠了好几天。那会儿我每天晚上都得喝杯热牛奶才能入睡。所以，咖啡这东西，适量最重要。
至于咖啡豆嘛，这块我就不太懂了，我不敢乱讲。我一般就是买现成的咖啡粉，方便快捷。哈跟你说这么多，是不是有点像在微信上聊天啊？😄

咖啡，提神醒脑，我常喝，一天两杯，提效明显。