高碳不锈钢刀好不好

好。某餐厅用了10年，从未生锈。

高碳不锈钢刀好。2015年，我帮客户挑选刀具，高碳不锈钢刀耐用度高，抗腐蚀性强。这就是坑，别信低价高碳不锈钢刀，质量良莠不齐。别这么干，选择知名品牌。

高碳不锈钢刀好，耐腐蚀，切割力强。
2018年，我用它切了50层保鲜膜，没生锈。
别用低碳钢，容易生锈。