铸铁锅品牌staub

宫仲春

那天,我闲来无事,在厨房里摆弄家里的那口staub铸铁锅,突然发现锅底已经积了一层薄薄的油垢。记得那还是十年前,在巴黎的一家老字号厨房用品店买的,当时花了三百多欧呢。那时候,我就觉得这锅真是个宝贝,不仅耐用,而且炖出来的菜味道那叫一个香。
等等,我突然想到,那天我朋友来家里吃饭,特意用这锅炖了牛肉,他说那锅炖出来的肉比电炖锅炖的还要烂,口感简直好到飞起。不过,现在这锅保养起来也真是麻烦,得定期刷洗,还得注意不能直接用洗碗机。
话说回来,staub的锅真的值得这个价吗?它真的比其他品牌的铸铁锅更出色吗?还是只是因为它是法国品牌,就莫名地让人感觉高大上呢?

哀季瑜

Staub铸铁锅,这锅火挺旺!法国牌子,耐操又好看。我自己家里就有一口,煮啥都香。

褚叔孟

记得有一次,我和朋友去了一家老字号的小餐馆,那家店开了快二十年了,门脸不大,但每天都是座无虚席。点菜时,我注意到他们家用的都是铸铁锅,尤其是那道红烧肉,色泽红亮,肉质酥烂,简直是人间美味。后来我特意去问了老板,他说他们家一直用的是staub品牌的铸铁锅,耐用又保温,用了这么多年,锅体还是光亮如新。
staub这个品牌,真是名不虚传啊。我之前也听说过,这个品牌的铸铁锅在全球都挺受欢迎的。想当年,我还在念大学的时候,有个室友就买了一口staub的锅,说是送了他一个“厨房里的好朋友”。当时我还笑他,现在想想,那口锅确实帮了他不少忙。
等等,还有个事,我突然想到。有一次我在网上看到有人晒自己做的牛排,用的就是staub的铸铁锅。他说,那口锅是他妈妈从国外带回来的,用了好几年,牛排做出来特别美味。我突然意识到,原来好锅真的能做出好菜,这不仅仅是锅本身的问题,更是用心和传承。
那,你有没有用过staub的铸铁锅呢?

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